Analytické prístroje sú súčasťou analytického procesu v odbore analytickej chémie a môžeme ho charakterizovať ako radu operácii, produktom ktorých je analytický signál, resp. analytická informácia, ktorú získavame niektorým z analytických prístrojov. Vysoká presnosť a automatizácia metód chemických analýz umožnili, že sú nezastupiteľné pri kontrole a riadení technologických procesov, pri kontrole a tvorbe životného prostredia, v potravinárstve, v lekárskej diagnostike, farmácii, kriminalistike, archeológii a podobne.
Z pohľadu prístrojovej techniky môžeme analytické metódy rozdeliť na:
- Elektrochemické analytické metódy
- Optické metódy
- Rádioanalytické metódy
- Separačné metódy
- Termická analýza